האם אתה רוצה להיות בכושר, אקולוגי, לקבל יותר זמן לעצמך ולבשל כמו גורדון רמזי, אחד השפים המרוויחים בעולם? השתמש בקיטור, שהשימוש בו הוא עוד מתקופת האבן, שם אדים את האוכל על ידי עטיפתו בעלים יבשים. ואז, בסין העתיקה, שימשו סירי כלי חרס להכנת מאכלים טעימים, ובזמן תפסו מקומם אדים מעשי. נכון לעכשיו, לחובבי אורח חיים בריא ואוכל טוב עומדים לרשותם כלי פונקציונלי הרבה יותר - תנורי אדים ! בזכותם, הבשר לעולם לא יהיה יבש כמו שבב, ועוגת הגבינה תהיה רכה כמו ענן! אנו כותבים על יתרונות אלה ואחרים יחד עם המותג Electrolux .
1. לכלים מאודים יש יותר ויטמינים וטעם
קיטור הוא המרכיב הסודי לאפייה מוצלחת, בשרים עסיסיים וקרומי לחם פריכים. השימוש בו משפר את העקביות של המנות המוכנות, מונע את אובדן צבעם ובעיקר מאפשר לכם לשמר את כל המרכיבים התזונתיים, מה שמביא להצעות קולינריות מעוררות תיאבון ובריאות יותר! המזון אינו סופג שמן ואינו מאבד חומרי הזנה, אשר מגיעים בסופו של דבר לסל או למים.
לא משנה מה המנה שתרצה להכין, תוכל להתאים את טמפרטורת הלחות ולחות בתנור SteamBoost של Electrolux ; אופים כמו בתנור חשמלי רגיל או מעשירים את טעם הכלים באדים. השילוב שלו עם חימום קונבנציונאלי יהפוך את כל המאפים - מלחמניות ולחמניות לצלי - לשמח לא רק ברכות, אלא גם ברכות. מצד שני, טיפול עדין הכרוך בשימוש בלעדי באדים יגרום לדגים וירקות להתבלט במרקם עדין וחוסר ייבוש. עכשיו, סלמון תמיד יהיה ורוד וקרמי לחלוטין, וברוקולי יהיה ירוק כהה ומלא ויטמינים.
2. אידוי הוא בריא וחסכוני
אידוי הוא דרך להכין ארוחות טעימות אך גם לעיכול בקלות. תכונות מקדמות בריאות אלה קשורות לא רק במניעת אובדן ויטמינים ומיקרו אלמנטים הדרושים לגוף לצורך תפקוד תקין. השימוש באדים מגביל גם את השימוש בשומנים ובשמנים, כך שהוא יעזור במאבק היעיל למען דמות ללא דופי. המנות דיאטטיות, טעימות ומלאות ברכיבים בריאים!
ארוחות מתאימות יקלו על הגוף, אך לא על הארנק, מכיוון שהמאוורר המשמש בתנורי SteamBake של Electrolux מבטיח זרימה מתמדת של אוויר חם, מה שאומר שאפשר לאפות את המנה בטמפרטורה נמוכה עד 20% ו -20% מהר יותר ממוצרי חשמל ביתיים מסורתיים. בזכות זה תחסוך זמן וכסף, תוך קבלת מנות בריאות יותר ודמות יפה! דוגמא? לוקח בערך שעה ועשרים דקות להכין עוף עם עור פריך. עם שימוש באדים, בשר רך יגיע לשולחן אפילו 12 דקות קודם!
3. מנות ביתיות טעימות כמו מהמסעדה הטובה ביותר
כדי לבשל כמו איש מקצוע וירטואוז של טעמים קולינריים, אתה לא צריך להתאמן עם הטובים ולבלות שעות רבות במטבח. קיטור יעזור גם להפיק את הניחוחות הטעימים מכל מנה, ואת השיטה הנכונה לבישול SousVide. זו טכניקה בה משתמשים הגדולים המאסטרים. על מה זה? מתבלים את הבשר או הדג ואורזים אותם בשקית, בה הם משרים בצורה מושלמת - סגירת הוואקום מאפשרת לאחסן אותם במקרר עד שבוע, לפני הכנסתם לתנור. מנות שהוכנו בדרך זו מאודות ללא אוויר, מה שעלול להשפיע לרעה על טעמן, שבזכותו מתמזג מיזוג הניחוחות והתבשיל עדין במיוחד. כיסוי הרמטי זה מאט את תהליך החמצון, אך יחד עם זאת מעשיר את המנה ושומר בתוכה מיצים טבעיים, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומקרו.
תהליך בישול הוואקום לוקח מעט יותר זמן מהאפייה הרגילה, ולמרות שזה נראה כמו אמנות, זה לא מצריך כלים מסובכים. במקרה של Electrolux , תנורי SteamPro מספיקים , מכיוון שהם מספקים התאמה מדויקת של פרמטרים, וכך גם מבטיחים את יכולת החזרה של טעמים קטיפתיים בכל פעם שאתה רוצה לטפל בחיך עם קומפוזיציות ברורות.
4. תנור האדים הוא רב תכליתי
תנור האדים הוא בעל ברית של אכילה בריאה ומנות היישר מהמטבחים המסומנים בכוכבי מישלן. עם זאת, השימוש בקיטור אינו האפשרויות היחידות שלו! אלקטרולוקס SteamBoost עם Steamify® יכול לעשות הרבה יותר מדי. הודות לאפשרות "הפשרה", הציוד יכול להתמודד במהירות עם ירקות קפואים או דגים. פונקציית "אפיית לחם" תאפשר לכם ליצור את התנאים המושלמים לאפיית כיכרות זהובות, ופונקציית "הצלייה" תעזור לכם להכין סטייקים מדממים לארוחת ערב עם חברים.
התנור החדשני יתגלה גם כעוזר באפיית ממתקים שונים. זה יחמם את ארוחת הערב במהירות ללא צורך להשתמש במיקרוגל או יאפשר לכם להכין מנות מסורתיות באמצעות אוויר חם. זהו ציוד המשלב בין היתרונות של תנור קלאסי לזה שמבשל עם אדים ובכך נפתח הרבה אפשרויות קולינריות. ניתן להכין בו חטיפים, דגים, אורז, גריסים, ירקות, בשר, אפייה, קדירות, לחם או קינוחים!
5. אחריות לארוחה מוכנה לחלוטין
אם כבר יש לך החלקה קולינרית בצורת קדירה שרופה, בצק אחיזה ובשר שקשה להשוות את טעמם, תנור האדים SteamCrisp יהיה הפיתרון לבעיות שלך . זהו מכשיר המגן על כלים מפני התייבשות, המיועד לאוהבי הכלים המוכנים לחלוטין - פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. אדים ואוויר חם משפרים את הטעם והמרקם, וגם מונעים את התייבשות המזון . זהו המתכון המושלם להכנת בשרים טעימים, קדירות, לחמים ועוגות, כמו גם דרך לחמם ארוחות ללא סיכון של התייבשות.
בדיקת טמפרטורת הליבה עוקבת כל הזמן אחר טמפרטורת המזון ומסמנת את סיום הבישול , ובמקביל מכבה את התנור. הודות לכך, אין שום שאלה של חזה הודו לא מבושל או צלי שבור שעבר טיפול חום זמן רב מדי. בקיצור, זוהי ערובה לכך שכל ארוחת צהריים מרהיבה, ערב חג המולד המשפחתי או ארוחת ערב עם חברים יהיו מוצלחים, ומהלך שלהם לא יופרע מריח של טארט אפר או מטעמו של כבש עדיין נא.
עם זאת, צריך שניים כדי להצליח בתחום המטבח! אלקטרולוקס כיריים אינדוקציה עם SenseBoil® או SenseFry® פונקציות גם לספק שליטה מלאה על הטעם של המנות מוכנות . הראשון מקל על הכנת פסטה או ירקות מבושלים, ויסות טמפרטורת המים שמתקרבים לרתיחה. השני מצידו מצויד בחיישן מיוחד השולט בטמפרטורה על משטחי הסירים והמחבתות ובכך מונע שריפת לביבות או סטייקים. יחד עם Electrolux, כל האפקטים הקולינריים שלכם יעלו על כל הציפיות - בין אם אתם מבשלים על הכיריים או אופים בתנור.
6. ניקוי התנור הוא מהיר וקל
בדרך כלל, בעוד שאפייה (וטעימת תוצאות התהליך הזה כמו שצריך) היא תענוג, ניקוי התנור אינו פעילות מועדפת. עם זאת, גם במקרה זה, תנורי קיטור מתגלים כהמצאה מעשית - מכשירי Electrolux מאפשרים ניקוי קיטור , ופונקציית Aqua Clean מאפשרת לכם לשמור על פנים התנור ללא רבב ללא קרצוף מייגע ושימוש בחומרים כימיים. איך זה עובד? פשוט שפכו מעט מים על קרקעית התנור, בחרו בפונקציית Aqua Clean ובטמפרטורה של 90 מעלות צלזיוס והמתינו עד שהאדים ירככו את השומן והלכלוך , אותם יש להסיר עם מטלית רכה לאחר שהתקרר המכשיר.
קרום לחם פריך, סלמון ורוד, ברוקולי ירוק כהה מפתה, סטייק מדמם לחלוטין, עוגת גבינה רכה וצלי הודו עסיסי - אלה רק כמה מהמנות שיהיו תוצאה של שימוש בתנור אדים . זהו כלי המסייע בכיבוש קולינרי ומשפר את טעמם של מנות מוכנות. היא מאפשרת אפייה ללא שומן , SousVide בישול ו ניקוי ללא שימוש בחומרי ניקוי כימיים . זה גם חוסך זמן, אנרגיה וכסף, ומעל הכל, זה צעד לקראת אכילה בריאה, כלומר טעמים מלאים במרכיבי מפתח לגוף.